Речь о волновом сопротивлении линии. У линии от вывода чипа до антенны должно быть строго определенное сопротивление (волновое), а его можно обеспечить только при прокладке дорожки над проводящей поверхностью (фольгой с другой стороны платы).

Без чего мощность передатчика блютуз коннектора будет не в эфир передаваться, а токами помех разбегаться по плате.

Понял, спасибо.

По-моему, это работает как что-то вроде противовеса антенне. Так что можно для пущего эффекта попробовать сединить этот "экран" с землёй или плюсом. Смотря что лучше сработает.

Какая разница? По ВЧ плюс с минусом конденсатором замкнут.