Кулинарные коты

[h5n1]

Только про молочку молчи, ибо накликаешь Zor"a и он прочитает лекцию про здоровое питание.

Смех смехом, но вкуснее молочки я со времен Союза не едал. Кефир, сметана, ряженка

[DrAl]

Попалось...

[Dik13]

Ооо... DrAl... Осталось сбегать за удочкой...
А если ещё аккуратно заморозить - можно устроить зимнюю рыбалку(летом) - бурить... мормышка...
Вот это я понимаю...

[АлександрЛ]

"А- ля пицца" на скорую руку..
Если вдруг захотелось чего- то, напоминающего пиццу, а заказывать - иногда бывает стрёмно (ну, качество того, что "приготовлено не вами" - иногда бывает сомнительным), то можно попытаться сделать самостоятельно что- то, напоминающее ПИЦЦУ..

"Ингредиенты" по прядку-
хлеб, сливочное масло, лук кружочками, слегка посолить, помидор(ы) кружочками, тоже подсолить.. Далее- "полёт фантазии"- колбаса, грибы, .. Ну. в общем, всё, что угодно, что добавляют в пиццу
Сверху- сыр тёртый или просто тонко порезанный, и в микроволновку- (у меня- на 3,5 минуты), до тех пор, пока сыр не "закипит"..
зы.. Не все сорта сыра "кипят", некоторые просто плавятся, или слегка размягчаются.

[h5n1]

Категорически приветствую всех любителей вкусно поесть.
На сегодня приключился десерт или фруктовый творожок. В общем прелести сельской жизни.
Для имеющих на руках малолетних спиногрызов must, как говориться, have.
Полетели.
Берём:

1. Творог (жирность хз, никто не мерял) - 600 гр.
2. Сливки жирные (жирность хз, никто не мерял) - 1 ст.
3. Ягоды замороженные, есть возможность - берите свежые - 400 гр. У меня ежевика с прошлого года.
4. Сахар - 1,5 ст.
5. Желатин.

Перво-наперво варим из сахара и ягод варенье и протираем через сито, ну что бы без костей. Выглядит это примерно вот так.


Параллельно замачиваем желатин в холодной кипячёной водой.

Творог. Если зернистый, трем через сито. Я по-читерски передолбал блендером.


В отдельной миске взбиваем сливки до... состояния взбитых сливок. У меня ушло минуты 2, адская жирность сливок. Дальше масло.


Желатин, по возможности отжав, вываливаем в сироп-пюре из ягод и при нагреве (не до кипения) булындаем до полного растворения.
Одновременно смешиваем творог и взбитые сливки. Нормально так смешиваем, равномерно))


Чуть подостудив смешиваем уже сироп со сливочно-творожной масой.
Ну и на этом в общем всё. Фасуем по формам и в холод до застывания.


В итоге, нифига не желе. А что то типа воздушных творожков из магазина. Очень вкусно и сытно. С утра самое оно.


Кушайте много и с аппетитом! Всякого рода просветленных мудил не слушайте. Сытый человек-добрый человек))
Всем пока, h5n1

[FAKIR]

Смех смехом, но вкуснее молочки я со времен Союза не едал. Кефир,

Я перед сном, как раньше было в санаториях СССР, употребляю кефир.

И своей собаке даю пить кефир. Пьёт с огромным удовольствием.

[h5n1]

Привет любители холестерина и вкусно поесть!
Берем:
1. Сливки (жирность х/з, но сегодня пожиже) - 0,5л
2. Пиво (надо) - сколько влезет
3. Миксер - 1щт
4. Банка - 1л
5. Руки - 2шт (можно и одну)
6. 10 минут свободного времени
Выливаем сливки в бОльшую банку, хреначим миксером минут 5. Сначала объем увеличиться, потом станет тверже. Затем объем начнет падать, появиться жидкость, а в центре собъетсья кусок масла. У меня 180 грам вышло, думаю из более жирных побольше. Промываем кусок (он сначала пористый) в холодной воде и лепим сообразно фантазии. Оставшееся время вечерком пьем пиво. Довольная жена вопросов по этому поводу не задаст)). Приятного аппетита и вкуса к жизни!

[Maykill]

вороде КОТУ-МАСЛЕНИЦА началась?

[DrAl]

[h5n1]

Вот такая должна быть сметана

[Maykill]

стоять дОлжно ВСЁ!
как ложка в сметане

[Upgrader]

Не совсем. Член должен стоять не как ложка в сметане, а так чтобы держал ведро воды

[HariusHek]

Надо добавлять: не пытаться повторять в домашних условиях!

А то, как говорится, сдуру и ... сломать недолго.

[DrAl]

[alex-wolf]

перевод продуктов! нехорошо

как вариант

[asvhmao]

Совсем тему засрали Куда смотрит Генеральный Секретарь ?????

Берём тесто слоёное, отогреваем его, делим на две части.



Готовим кашу из натёртого сыра с каким нибудь карбонатом, насыпаем на одну половину.



С верху ложим вторую половину теста, раскатываем и режим полосками квадратиками, кому как нравится. Ждём чтоб немного приподнялось и ставим в духовку.



Немного поглотав слюньки, дожидаемся готового продукта

[Dik13]

Немного поглотав слюньки, дожидаемся готового продукта

Дык... это закуска или жрачка ? Порции подозрительно смахивают на наличие в холодильнике бутылки,
ибо за один присест, чисто пАкушать, у меня выйдет таких порций штук 10. Скромные треть тазика.

Спойлер

12 ночи... пошёл к холодильнику...

[HariusHek]

Не, КОТЫ, или я набранные лишние центнеры килограммы уже сбрасываю к лету, как запланировал, или я опять пошёл жрать готовить, заглянув в эту тему!

[asvhmao]

Дык... это закуска или жрачка ?

Для вас это и не то и не другое

Порции подозрительно смахивают на наличие в холодильнике бутылки

Во нюх то у усатого

Спойлер

[FAKIR]

http://www.shkarec.ru/2018/01/9.html

Каждый должен знать эти 9 секретов про чечевицу, о которых вам не расскажут доктора!!!
-----------------------
http://www.shkarec.ru/2018/01/blog-post_926.html

Что будет с организмом, если употреблять киви каждый день? Результаты просто поражают!