Ребят, что то я въехать не могу, как составить схему, такого устроства, что бы оно при поступлении напряжения на один из контактов замыкались управляемые контакты, а при подаче напряжения на другую группу контактов, они соответственно размыкались

есть книжки по ТТЛ КМОП микросхемам, там всё подробно расписано и под ваши задачи есть.

Возьми пару реле. Одно реле встает на самоподхват при вкл. и замыкает "управляемые контакты"
Второе реле своим нормальнозамкнутым контактом включено в цепь питания первого реле.
Тогда получится...при поступлении напряжения на первое реле замкнуться "управляемые контакты" и так останутся замкнутыми, поке не подашь напряжение на второе реле, которое при включении, разорвет цепь питания первого реле в следствие чего "управляемые контакты" первого реле перейдут в исходное состояние(разомкнутся).
Можно тоже самое сделать на одном поляризованом двухобмоточном реле.

Поляризованное реле.