Читаю температуру с датчика DS18b20. Всё работает как часы. Столкнулся с проблемой, что если отваливается от датчика +5в, показания становятся 82градуса. Контрольная сумма сходится. Надо бы его в ошибку ставить и не учитывать показания... Только вот не пойму как лучше сделать. Выпилить 82 градуса из прошивки не предлагать.

Странно, всегда было 85 градусов.
На время преобразования подтягивать линию DQ к питанию чтобы активировать паразитный режим.

Лучше лечить причину, а не бороться с последствиями. Устрани отвал питания.

Допом - если речь о критически важной технике уровня корабля на Марс или хирургического робота - добавь контроль наличия питания на датчике. Питание пропало - идёт команда на самоуничтожение. Никто ничего не докажет.