Нужно сделать регулятор паяльника на PIC16F876/PIC16F876А с цифровой индикацией температуры. В качестве датчика решил использовать термопару типа B, т.к. диапазон температур 200-400 градусов Цельсия и шаг 10 градусов, а в протеусе для моделирования нет подходящих терморезисторов, а как добавить свой я не разобрался. Подскажите пожалуйста как подключить термоапру к МК и обеспечить нормальную работу, как настроить АЦП или как создать, если можно, свой терморезистор.

У нас на сайте есть несколько статей, в которых подробно написано о применении термопар.

Например вот вам превосходная статья от Сэра Мурра:
http://radiokot.ru/circuit/analog/home/02/