Мне очень понравилось - повторилось и очень вкусно.
Майонез самодельный в картинках
http://ra9mgk.narod.ru/projekt/maionez/index.html

вау.. рулез. Только вот горчица хде?
И уксус должен быть, мне кажется.

Про горчицу там написано,
а вместо уксуса - лимон...

Не знаю где горчица, я без неё. Лимонный сок там не в тему.
Я беру 5-7 капель (1/2 чайной ложки) концентрированного уксуса
и развожу в 50 гр воды. Взбиваю майонез, очищаю венчик,
вливаю уксусную воду и ложкой размешиваю. Майонез становится
более белым и более жидким, т.к. реально и по консистенция и по
вкусу майонез похож на пластичный сырок типа "Дружба".

Это фантастика, два жидких продукта превращаются
в один густой. Только чашечку блендера надо потихонечку вверх
от дна банки поднимать, иначе от резкого подъема может расслоиться.

Зачем уксус? Автор правильно сделал, что заменил его лимоном.

Чем радует такой майонез - в нём не будет химических красителей, консервантов, глутоматов натрия и прочей гадости.

И надо отметить - в баночку с маслом желток вместе с белком
вливают. Температура продуктов значения не имеет.

Нее, горчицу надо.

А долго он в холодильнике хранится?

Не думаю, что он храниться более 3-7 дней, без консервантов же...

Хахахаха...

Все в таком офигении, как будто сами майонез никогда не делали.

Мы вот 20 лет назад, когда бывали перебои с майонезом, делали сами преспокойно. И все делали, не мы одни.

"Махеев" рулит. И точка

Махеев не рулит - что-то он в последнее время невкусным стал, видимо сэкономили на каких-то компонентах.

Ещё не понимаю низкокалорийных майонезов - это как правило либо невкусная жижа, либо майонез, напичканный всякой химией.

фу майонез лучше сметана

Ниразу самопальный майонез не пробовал. Всё время в магазине покупали.

развели тему про еду.а я тут на полуфабрикатах сижу ибо готовить не умею

а я тут на полуфабрикатах сижу ибо готовить не умею
Ты их сырыми ешь ? Или всё-таки разогревать догадываешься ?

я в детстве делал запросто ...но это потому что время было скотское, не было в магазинах многого, вот и приходилось х...ей заниматься... я кстати и сыр самопальный делал( тоже вкусно казалось)
но сейчас.... думаю , некошерно.

Мать моя, печенку вы не едите, лук вареный не едите, майонез не едите....... Что же вы вообще едите? Ну кроме гамбургеров.......



Ага. У меня тоже все на отдых поехали, сижу тут один с Люськой, поначалу еще готовил всякие вкусности, теперь лень. Варю пельмени, ем бич-пакеты, жарю всякие жуткие котлеты....... Надо будет мясо потушить, да рису отварить, а то так и сдохнуть недолго. Вот молочком разве что спасаюсь - почти по литру в день выдуваю.

И ведь не только я - Люська тоже страдает. Пельмени она не ест, котлеты чего-то не понравились, сосиски без энтузиазма. Макароны с сыром ей тоже не по вкусу. Короче она на меня в обиде, что ей приходится есть постоянно мягкий корм (ну там эти рагу всякие "Вискас", "Фрискас", кошководы поймут) и сухой корм. Молочко правда она со мной пьет, иногда сметану ей приношу. А недавно, гадина, подкралась к тарелке, когда меня телефон отвлек, и весь майонез съела, который я туда налил.

А я, когда доход позволять будет, полностью на самопальные продукты перейду, чтобы не есть эту магазинную пластмассу. Недавно бублики купил, и те каким-то пластиком отдают...

Я вот тож думаю, как бы сделать так, чтоб на работе без каш да лапши быстрого приготовления обходиться.
Есть буфет. Кормят прилично, но по корману это малось ударяет. Посему без бомжпакетов всяких пока не обойтись.

зря Вы так ...
она же не со зла..