Трансформатор ТА74-220-50К, соединено последовательно несколько выходных обмоток.
Диодный мост из столбов Д1009А.
Конденсатор 20 мкФ.
Нагрузка 5 КОм.

По справочнику сумма напряжений соединённых обмоток 320 В при номинальном токе 64 мА.
Измеренное тестером напряжение на конденсаторе 402 В и ток 83 мА.

Это трансформатор с таким запасом или пульсации при измерении дают ошибку?

прибор показывает на переменке не амплитуду а "среднюю температуру по больнице",так называемое "действующее" напряжение, расчет прост - переменное после выпрямления мостом и сглаживания больше на корень из 2. , то есть 320х1.44= 460. Учитывая малую емкость и нагрузку у вас недовыпряление 60 вольт, часть из них падает на диодах, в даташите должно быть указано. Так что всё нормально. В розетке 220, после выпрямления и сглаживания в блоках питания на кондерах 360-380 вольт.

Небольшое уточнение к объяснению Goga_long:
Действующее или среднеквадратичное значение напряжения для синусоиды действительно получается как амплитуда деленное на квадратный корень из двух. Только корень из двух равен 1.41526.... Отсюда и неточность в расчетах. Амплитудное значение действующего напряжения ~220В равно 311В.
Математика - наука точная.

Если пользовались древними справочниками для расчета выпрямителей, то там собака и зарыта: формулы 40-50-х, да и начала 60-х приводились для селеновых выпрямителей с их чудовищно низким КПД. Выводом расчетных соотношений никто особо не задавался - в справочниках приводятся готовые коэффициенты. Отчего наши многие "гури" пенсионного возраста и влетают постоянно, они не понимают смысла этих коэффициентов, откуда они взялись, поскольку никогда ничему толком не учились.

А кто тогда всё положительное создал в стране ?

Исключительно заслуга молодых
Да ладно, ошибся я , корень из двух по памяти взял, 320х1.41 = 452 , на целых 8 вольт ошибся, так устроит? И всё остальное остаётся в силе.
и да, 220х1.41 чтото около 320. Давно не замерял, а память подводит иногда. Люблю к "круглым" цифрам приаттачивать.
Если осциллографом посмотреть форму и амплитуду сигнала на выходе выпрямителя всё встанет на свои места.
Ну и на будущее, в радиоэлектронике максимальный "зазор" погрешностей 20%. То есть если в схеме резистор на 4.7ком, можешь смело ставить 5.1 ком
Конечно это неправильно, но работать будет. Особо оговорю принципиальный момент - это не относится к опорным узлам и связям. Ну и понятное дело к разным измерителям тоже не подходит, там желательно тютелька в тютельку. 1% обычно.

"Гури" как раз ничего и не создали - только делали разработанное другими, копировали и разрушали. А сейчас осели на известных форумах и требуют признания и поклонения тупоголовых хомячков. Видеоиллюстрация: http://www.youtube.com/watch?v=iEroy5RstIE

А то, что вы имеете в виду - создавалось никому особо не известными учеными, конструкторами, инженерами. Например, имя С.П.Королева мы узнали только после его смерти. Так что не все то золото, что блеск на себя наводит.