Можно использовать вместо всего узла "Измерение температуры": СLM35DZ или LM35DZ, от 0 до 100 Выходное напряжение (средний вывод) изменяется линейно с температурой от 0 (0 C) до 1000 mV (100 С), которая продаётся в любом интернет магазине радиодеталей: http://www.promelec.ru/search/?search=LM35DZ&st=2 , корпус, как пластмассовый маломощный транзистор.

Уважаемый Сэр Мурр!
Если это возможно,
покажите, пожалуйста, печатную плату
регулятора температуры
для муфельной печи.
Виктор.
vic125@mail.ru