так ведь никто не просит все адреса записать... в пульте один (он или зашивается программатором или набирается кнопками в сервисном режиме) и 1-4 адреса в приёмнике - записываются при процедуре регистрации пульта/ов (а уж как в режим прописывания пультов входить - это другой вопрос, имхо удобнее*безопаснее перемычкой)

Суть я уловил хотя в программировании не очень силён
А вот вариант менять содержимое прошивки (именно тот байт) непосредственно при программировании микросхемы, был бы неплохой вариант
Ну или перемычками хотя я так понимаю вариантов будет меньше
И спасибо за ответ